Description
Belangrijkste parameters:
-
Naam: Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir.
-
Druif: 100% Cabernet Sauvignon.
-
Oogstjaar: 2023.
-
Alcohol: 14.5% ABV.
-
Regio: Ningxia, Helan-gebergte, China.
Bereiding:
-
Methode: Onmiddellijke saignée (afbloeden) van de druiven.
-
Proces: Het extractieproces voor het witte sap moet binnen slechts 10 minuten voltooid zijn om kleurvorming door de schillen te voorkomen.
-
Rijping: Geen houtrijping (alleen roestvrijstalen tanks) om de pure frisheid te behouden.
Proefnotities:
-
Neus: Een frisse neus met prachtige aroma’s van exotisch fruit.
-
Smaak: In de mond een overvloed aan levendig, tropisch fruit.
-
Structuur: De wijn heeft een stevige structuur, geërfd van de Cabernet-druif.
-
Afdronk: De afdronk is zowel volmondig als elegant.

More info at: https://www.changyu-moser-xv.com/press-release-1


Reviews
There are no reviews yet.